Chili sin carne cru

Name: Chili sin carne cru
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: restauration rapide
Ingredients: 1 jus de limette; 1 chilis rouges; 1 gousses d’ail; 300 g de tomates; 3 brin de coriandre; 400 g de coulis de tomates; 1 boîte d’haricots Borlotti; 1 boîte de grains de maïs; 1 cc de cumin en poudre; 1 cc de graines coriandre en poudre; ½ cc de sel; un peu de poivre

Végétalien restauration rapide été

en tout: 15 min | de prép.: 15 min

Végétalien, Sans lactose, Sans gluten

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Il vous faut

pour 4 personnes

Sauce
400 g	de coulis de tomates
1	chili rouge émincé
1	gousse d’ail écrasée
1 cc	de cumin en poudre
1 cc	de graines de coriandre en poudre

Chili sin carne
1 boîte	d’haricots Borlotti (env. 400 g) rincés et égouttés
1 boîte	de grains de maïs (env. 280 g) rincés et égouttés
200 g	de tomates coupées en dés
1	jus de limette, tout le jus
½ cc	de sel
un peu	de poivre

Dressage
100 g	de tomates coupées en quartiers
3 brin	de coriandre effeuillés

Voici comment faire

Sauce

Dans un saladier, mélanger les tomates avec tous les ingrédients jusqu'aux graines de coriandre moulues comprises.

Chili sin carne

Ajouter les haricots, les grains de maïs, les tomates et le jus de limette, mélanger, assaisonner.

Dressage

Dresser le chili sin carne, y répartir les tomates. Parsemer de coriandre.

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