Canapés à l'ajvar et à la truite

Name: Canapés à l'ajvar et à la truite
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: restauration rapide
Ingredients: 2 nectarines; 20 g de germes de betterave; 4 œufs durs; 2 cs de demi-crème acidulée; 125 g de filets de truite fumées; 300 g de pain bis; 300 g d’Ajvar (condiment à base de purée de poivrons); un peu de fleur de sel; un peu de poivre

Plat principal restauration rapide souper

en tout: 15 min | de prép.: 15 min

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Il vous faut

pour 4 personnes

Canapés
300 g	de pain bis coupé en 8 tranches
300 g	d’Ajvar (condiment à base de purée de poivrons)
125 g	de filets de truite fumées émiettés
4	œufs durs coupés en quatre
2	nectarines coupées en tranches
un peu	de fleur de sel
un peu	de poivre
2 cs	de demi-crème acidulée
20 g	de germes de betterave

Voici comment faire

Canapés

Tartiner les tranches de pain d'ajvar et les dresser sur un plat. Y répartir la truite, les œufs et les nectarines, assaisonner. Arroser de demi-crème acidulée, parsemer de graines germées de betteraves.

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