Canapés à l'ajvar et à la truite
Il vous faut
pour 4 personnes
300 g | de pain bis coupé en 8 tranches |
300 g | d’Ajvar (condiment à base de purée de poivrons) |
125 g | de filets de truite fumées émiettés |
4 | œufs durs coupés en quatre |
2 | nectarines coupées en tranches |
un peu | de fleur de sel |
un peu | de poivre |
2 cs | de demi-crème acidulée |
20 g | de germes de betterave |
Voici comment faire
Canapés
Tartiner les tranches de pain d'ajvar et les dresser sur un plat. Y répartir la truite, les œufs et les nectarines, assaisonner. Arroser de demi-crème acidulée, parsemer de graines germées de betteraves.
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