Salade d'orange sanguine au Manchego

Name: Salade d'orange sanguine au Manchego
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: restauration rapide
Ingredients: 150 g de chicorée rouge; 2 oranges sanguines; 1 cs d’huile d'olive; 100 g de Manchego; ½ cs de moutarde; 1 ½ cs de confiture d'orange; ¼ de cc de sel; un peu de poivre

hiver restauration rapide hiver

en tout: 15 min | de prép.: 15 min

Végétarien, Sans lactose, Sans gluten, Low Carb

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Il vous faut

pour 2 personnes

Salade
150 g	de chicorée rouge coupée grossièrement
1 ½	oranges sanguines pelées, coupées en 2 puis en rondelles d'env. 5 mm d'épaisseur
100 g	de Manchego coupé en bâtonnets

Sauce
½	orange sanguine, tout le jus
1 ½ cs	de confiture d'orange
½ cs	de moutarde
1 cs	d’huile d'olive
¼ de cc	de sel
un peu	de poivre

Voici comment faire

Salade

Dresser la chicorée, les oranges et le Manchego sur un plat.

Sauce

Mélanger tous les ingrédients jusqu'au poivre compris dans un récipient, arroser la salade de sauce.

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