pour 2 personnes

Camembert

1	camembert (env. 250 g)
1	gousse d’ail émincée
1 cs	de sirop d'érable
½ cs	de feuilles de thym

Pumpernickel

4 tranche	de pumpernickel
1 cs	d’huile d'olive
un peu	de fleur de sel

Voici comment faire

Camembert

Mettre le fromage au milieu d'une feuille de papier cuisson, le remettre dans la boîte en bois avec le papier cuisson ou fixer celui-ci avec de la ficelle de cuisine. Découper le papier cuisson qui dépasse. Entailler plusieurs fois le fromage sur env. 1 cm de profondeur, piquer l'ail dans les entailles. Arroser de sirop d'érable, parsemer de thym.

Pumpernickel

Poser les tranches de pain sur une plaque recouverte de papier cuisson. Arroser d'huile, saler. Mettre le fromage à côté des tranches de pain sur la plaque.

Cuisson

Faire cuire env. 10 min au milieu du four préchauffé à 200 °C. Sortir du four, dresser le fromage avec le pain.

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