pour 2 personnes

Gnocchis

60 g	de lard à rôtir en tranches émincé
300 g	de gnocchis de pommes de terre
150 g	de petits pois surgelés décongelés
1	gousse d’ail écrasée
¼ de cc	de sel
un peu	de poivre
50 g	de parmesan râpé grossièrement

Voici comment faire

Gnocchis

Faire dorer le lard lentement sans graisse dans une poêle antiadhésive. Ajouter les gnocchis, les petits pois et l'ail, poursuivre la cuisson env. 5 min, assaisonner. Dresser les gnocchis sur les assiettes et les parsemer de fromage.

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