pour 1 personne

Cocktail

4 cl	de rhum (rhum Havana Club Especial, p. ex.)
5 cl	de jus de canneberge
2 cl	de jus de citron
2 cl	de sirop de sucre
quelques	glaçons
20 cl	de tonic water (Fever-Tree Raspberry & Rhubarb, p. ex.)

Dressage

1 tranche	de limette bio
¼	de pamplemousse bio, le zeste prélevé avec un couteau économe

Voici comment faire

Cocktail

Verser le rhum et tous les ingrédients jusqu'au sirop de sucre compris dans le shaker, compléter avec des glaçons et bien secouer pendant env. 30 s. Verser le cocktail dans un verre à travers une passoire fine, compléter avec du tonic.

Dressage

Décorer le cocktail avec une rondelle de limette et le zeste de pamplemousse.

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