Old fashioned à la cannelle

Name: Old fashioned à la cannelle
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: quelques glaçons; ½ citrons bio; 100 g de sucre brut; 3 cl de whisky; ¼ de cc d’Angostura Bitter; 2 bâtonnets de cannelle; 1 cs de jus de citron

en tout: 15 min | de prép.: 15 min

Végétalien, Sans lactose, Sans gluten

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Il vous faut

pour 1 verre

Sirop à la cannelle
1 ½ dl	d’eau
100 g	de sucre brut
1	bâtonnet de cannelle

Cocktail
quelques	glaçons
3 cl	de whisky ( du bourbon p. ex.)
1 cs	de jus de citron
¼ de cc	d’Angostura Bitter

Dressage
1	bâtonnet de cannelle
½	citron bio, un peu de zeste prélevé avec un couteau économe

Voici comment faire

Sirop à la cannelle

Faire bouillir l'eau, le sucre et la cannelle pendant 8 min jusqu'à obtenir un sirop (env. 1 dl). Laisser tiédir, retirer le bâton de cannelle.

Cocktail

Mettre des glaçons dans le verre. Mélanger avec le whisky, le jus de citron, l'Angostura et 2 cs de sirop (réserver le reste du sirop, voir rubrique "Suggestion")

Dressage

Décorer le cocktail avec le bâton de cannelle et le zeste de citron.

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