Pain à la fondue et à la courge
Il vous faut
pour 4 personnes
| 200 g | de mélange de fromages pour fondue |
| 250 g | de courge ( butternut p. ex.), grossièrement râpée |
| 1 | oignon rouge haché menu |
| 1 ½ de cc | de graines coriandre en poudre |
| un peu | de poivre |
| 1 | pain Pagnol rustique artisanal (env. 400 g) |
Voici comment faire
Masse au fromage
Dans un récipient, mélanger le mélange de fromages avec tous les ingrédients jusqu'au poivre compris.
Pain
Entailler le pain tous les 2 cm environ jusqu'à mi-profondeur de façon à former un quadrillage sans que lepain se défasse. Répartir la masse au fromage dans les incisions.
Cuisson
Faire cuire env. 10 min au milieu du four préchauffé à 220 °C. Sortir du four, laisser refroidir quelques instants, couper le pain et servir.
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