Spaghettis à la sauce au fromage
Il vous faut
pour 2 personnes
| ½ cs | de beurre |
| 1 | oignon haché menu |
| ½ dl | d’eau |
| 150 g | de Gruyère, grossièrement râpé |
| 3 cs | de purée de tomates |
| 1 pincée | de poivre de Cayenne |
| 200 g | de spaghettis |
| eau salée frémissante |
Voici comment faire
Sauce au fromage
Faire fondre le beurre dans une casserole. Y faire suer l'oignon pendant 3 min. Baisser le feu, ajouter l'eau avec le fromage, faire fondre en remuant. Ajouter la purée de tomates et le poivre de Cayenne, bien remuer jusqu'à obtenir une sauce crémeuse.
Spaghettis
Faire cuire les spaghettis al dente dans l'eau salée frémissante, les égoutter. Remettre les spaghettis dans la casserole, incorporer la sauce et faire chauffer.
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