pour 2 personnes

Poulet

1 cs	d’huile d'olive
250 g	de viande hachée (poulet)
1	oignon haché menu
1	gousse d’ail écrasée
¾ de cc	de sel
un peu	de poivre

Riz

250 g	de riz long grain express
1 dl	d’eau
1	citron bio, le zeste râpé et tout le jus
20 g	de mélange d'herbes aromatiques Pizza Mix en tout petits morceaux

Voici comment faire

Poulet

Faire chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive et y saisir la viande hachée pendant env. 5 min. Baisser le feu, ajouter l'oignon et l'ail, faire suer pendant 3 min, assaisonner.

Riz

Ajouter le riz, l'eau, le zeste et le jus de citron, puis faire revenir le tout pendant 2 min. Incorporer les fines herbes.

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