Tzatziki végane
Il vous faut
pour 2 personnes
| 1 | concombre coupé en deux dans la longueur, épépiné et râpé grossièrement |
| ½ de cc | de sel |
| 250 g | de substitut de yogourt végétalien nature (soja) |
| 1 | gousse d’ail écrasée |
| 1 cs | de jus de citron |
| 1 cs | d’huile d'olive |
| un peu | de poivre |
Voici comment faire
Tzatziki végane
Mélanger le concombre et le sel, faire dégorger env. 20 min dans une passoire. Bien presser le concombre, le mélanger avec le yogourt au soja, l'ail, le jus de citron et l'huile. Assaisonner.
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