pour 1 personne

Purée

50 g	de raisinets
1 dl	de Lillet Blanc
1 de cc	de sucre
1	baies de genièvre

Spritz

10 g	de raisinets
quelques	de glaçons
1 dl	d’eau minérale gazeuse

Dressage

1 brin	de menthe poivrée
20 g	de raisinets

Voici comment faire

Purée

Mixer les raisinets, le Lillet, le sucre et les baies de genièvre, puis passer le mélange au tamis.

Spritz

Mettre la purée, les raisinets et les glaçons dans un verre, compléter avec l'eau gazeuse.

Dressage

Décorer le spritz avec la menthe poivrée et les raisinets.

Montrer toute la recette