pour 4 personnes

Chips de pain pita

200 g	de pains pita triangulaires
2 cs	d’huile d'olive
1	gousse d’ail écrasée
¼ de cc	de cannelle
¼ de cc	de sel

Houmous

1 boîte	de pois chiches (env. 240 g) rincés et égouttés
100 g	de tomates séchées à l'huile égouttées
¾ dl	d’eau
3 cs	de tahin (purée de sésame)
2 cs	d’huile d'olive
1 de cc	de cannelle
½ de cc	de sel

Voici comment faire

Chips de pain pita

Mélanger le pain, l'huile, l'ail, la cannelle et le sel sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Cuisson

Faire cuire env. 15 min au milieu du four préchauffé à 200 °C.

Houmous

Dans le blender, mixer les pois chiches avec tous les ingrédients jusqu'au sel compris. Dresser le houmous dans un bol, servir avec les chips de pain pita.

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