pour 1 personne

Cocktail

4 cl	de tequila (tequila Espolon Blanco p. ex.)
4 cl	de jus de pamplemousse
1 cl	de Grand Marnier
1 cl	de sirop d’agave
1 pincée	de sel
quelques	glaçons

Dressage

¼	pamplemousse, rincé à l'eau chaude et séché, un quartier et un peu de zeste prélevé au couteau économe

Voici comment faire

Cocktail

Verser la tequila et tous les ingrédients jusqu'au sel compris dans le shaker, compléter avec les glaçons et bien secouer pendant env. 30 sec. Verser le cocktail dans un verre à travers une passoire fine.

Dressage

Décorer le cocktail avec le quartier et le zeste de pamplemousse.

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