Salade de concombre au sésame

Name: Salade de concombre au sésame
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 1 concombres; 2 cs de vinaigre de pomme; 2 cs d’huile d'olive; 50 g de vermicelles chinois; 3 cs de sauce au soja; 2 cs de sésame

en tout: 15 min | de prép.: 15 min

Végétalien, Sans lactose

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Il vous faut

pour 2 personnes

Vermicelles chinois
50 g	de vermicelles chinois
	d’eau frémissante

Sauce
2 cs	de vinaigre de pomme
2 cs	d’huile d'olive
3 cs	de sauce au soja
1	concombre coupé en deux puis en tranches fines
2 cs	de sésame grillé

Voici comment faire

Vermicelles chinois

Mettre les vermicelles chinois dans un saladier, verser l'eau frémissante dessus et laisser reposer env. 5 min. Rincer les vermicelles à l'eau froide, les égoutter et les couper en morceaux à l'aide de ciseaux.

Sauce

Mélanger le vinaigre, l'huile et la sauce soja. Ajouter le concombre, les vermicelles et le sésame, puis dresser.

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