Vin chaud à la pomme et à la cannelle
Il vous faut
pour 1 litre
| 7 ½ dl | de vin blanc (Chardonnay p.ex.) |
| 2 ½ dl | de jus de pomme |
| 2 ½ cs | de miel liquide |
| ½ cc | de cannelle |
| 1 | citron bio, le zeste prélevé avec un couteau économe |
| 1 | pomme coupée en rondelles |
Voici comment faire
Vin chaud
Verser le vin et tous les ingrédients jusqu'au zeste de citron compris dans une casserole et chaud à ébullition le tout en remuant de temps en temps jusqu'à ce que le mélange frémisse. Retirer la casserole du feu et laisser reposer à couvert pendant env. 10 min.
Dressage
Porter le vin chaud à ébullition, filtrer, verser dans des verres, décorer avec les rondelles de pomme.
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