pour 2 personnes

Porridge

3 dl	d’eau
1 cs	de sucre
1 pincée	de sel
75 g	de flocons d'avoine complète fins
1	clémentine épluchée et coupée en morceaux
½ cs	de graines de pavot
75 g	de yogourt à l'avoine vegan
1	clémentine rincée à l'eau chaude et séchée, un peu du zeste râpé et tout le jus

Dressage

1	clémentine coupée en quartiers
75 g	de yogourt à l'avoine vegan
1 cs	de graines de pavot

Voici comment faire

Porridge

Dans une casserole, porter à ébullition l'eau, le sucre, le sel et les flocons d'avoine. Ajouter la clémentine et laisser mijoter à petit feu pendant env. 5 min. en remuant de temps en temps. Incorporer le pavot, le yogourt à l'avoine, le zeste et le jus de clémentine. Dresser le porridge.

Dressage

Répartir de clémentine, le yogourt à l'avoine et le pavot sur le porridge.

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