pour 2 personnes

Poulet et légumes

2	blancs de poulet coupés en morceaux d'env. 3 cm
1 boîte	de pois chiches (env. 240 g) rincés et égouttés
1	poivron rouge coupé en lamelles d'env. 2 cm de large
200 g	de pommes de terre à chair ferme coupés en dés d'env. 2 cm
125 g	de carottes coupées en biais dans la longueur
1	tomate coupée en dés d'env. 2 cm
50 g	de prunes séchées dénoyautées hachées grossièrement
30 g	d’amandes
1 ½ cs	de Ras el Hanout Fine Food
¾ de cc	de sel

Cuisson au four

1 ½ dl

d’eau

Voici comment faire

Poulet et légumes

Mélanger le poulet avec les autres ingrédients.

Cuisson au four

Placer la cocotte ou le plat à tajine sans le couvercle dans le bas du four froid. Préchauffer le four à 200 °C. Ajouter le poulet et les légumes, verser de l'eau dessus. Couvrir et poursuivre la cuisson env. 50 min.

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