pour 1 personne

Cocktail

6 cl	de rhum brun (Havana Especial p. ex.)
6 cl	de jus de canneberge
½ cl	de sirop amaretto
½	limette, le jus uniquement
quelques	glaçons

Dressage

2 dl	de ginger beer ( Fever-Tree p. ex.)
1 tranche	d’ananas
1	guigne rouge

Voici comment faire

Cocktail

Verser le rhum, le jus de canneberge, le sirop et le jus de limette dans le shaker. Compléter avec des glaçons et bien secouer pendant 30 s environ. Verser le cocktail dans le verre à travers une passoire fine.

Dressage

Ajouter la ginger beer. Décorer le cocktail avec la tranche d'ananas et la guigne rouge.

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