Skyelander

Name: Skyelander
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 50 g de chocolat noir (70% de cacao); 1 guignes rouges; un peu de copeaux de chocolat; 2 dl de lait; 2 cs de crème fouettée en bombe; 1 de cc de beurre de cacahuètes; 4 cl de whisky; un peu de cannelle

hiver Boissons hiver

en tout: 15 min | de prép.: 15 min

Végétarien, Sans gluten

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Recette par:
Pascal Kunz

Il vous faut

pour 1 personne

Cocktail
4 cl	de whisky (Talisker 10 ans d'âge p. ex.)
2 dl	de lait
50 g	de chocolat noir (70% de cacao), haché grossièrement
1 de cc	de beurre de cacahuètes

Dressage
2 cs	de crème fouettée en bombe
un peu	de copeaux de chocolat
un peu	de cannelle
1	guigne rouge

Voici comment faire

Cocktail

Mettre dans une petite casserole le whisky, le lait, le chocolat et le beurre de cacahuète, porter à ébullition en remuant. Verser le cocktail dans le verre.

Dressage

Napper le cocktail de crème fouettée. Saupoudrer de copeaux de chocolat et de cannelle, décorer avec la guigne rouge.

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