pour 1 verre

Infusion de plantes

5 dl	d’eau
1 sachet	d’infusion à la verveine
1 sachet	de thé vert
¼ bouquet	de thym effeuillé
2 brin	de romarin effeuillé
2 brin	de sauge effeuillés
2 cs	de sucre

Cocktail

6 cl	de gin
2 cl	de Rose's Lime
quelques	glaçons
1	limette bio coupée en rondelles
1 brin	de thym

Voici comment faire

Infusion de plantes

Porter l'eau à ébullition dans une casserole. Ajouter les sachets de thé, les fines herbes et le sucre, retirer la casserole du feu et laisser reposer à couvert pendant env. 15 min. Filtrer le thé et le laisser refroidir.

Cocktail

Verser le gin, le Rose's Lime et ½ dl d'infusion dans le shaker, compléter avec des glaçons et bien secouer pendant 30 s env. Répartir le cocktail dans les verres à travers un tamis. Garnir d'une rondelle de limette et d'un brin de thym.

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