Pralinés au citron

Name: Pralinés au citron
Prep time: 30 min
Total time: 150 min
Yield: 12
Ingredients: 170 g de chocolat blanc; 50 g d’alternative végane au beurre; 1 citrons bio; un peu de sucre glace; ¼ de dl de crème; ¼ de cc de curcuma; 1 pincée de sel

en tout: 2 h 30 min | de prép.: 30 min

Végétarien, Sans gluten

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Cette recette de pralinés au citron est simple comme bonjour! Et tous les fans de chocolat seront comblés par la présence de chocolat blanc, qui se marie parfaitement avec le zeste de citron frais. Pour réaliser ces pralinés de l'été, pas besoin de beaucoup d'ingrédients ni de robot de cuisine! Parfaits pour offrir mais aussi pour se faire plaisir pendant les pauses gourmandes!

Recette par:
Lara – vanillacrunnch

Il vous faut

pour 12 pièces

Masse
50 g	d’alternative végane au beurre
1	citron bio, le zeste râpé
¼ de cc	de curcuma
1 pincée	de sel
¼ de dl	de crème (vegan)
170 g	de chocolat blanc haché menu

Façonnage
un peu	de sucre glace

Voici comment faire

Masse

Dans une casserole, faire chauffer à petit feu le beurre, le zeste de citron, le curcuma et le sel. Ajouter la crème, porter à ébullition. Verser la masse sur le chocolat à travers une passoire. Laisser fondre le chocolat, mélanger. Couvrir et mettre au frais pendant env. 2 h.

Façonnage

Former une boule avec 1 cc de la masse, la plonger dans le sucre glace.

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