Salade de printemps aux fraises

Name: Salade de printemps aux fraises
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 3 cs vinaigre balsamique blanc; 1 ½ cs huile d'olive; 1 cs eau; 2 cc purée d'amandes émondées; ¼ cc sel; un peu poivre de Tasmanie; 250 g concombres snack; 150 g fraises; 1 bouquet radis avec la verdure; 30 g Micro Greens (par ex. mild); 20 g cresson; ¼ bouquet aneth; ¼ bouquet menthe poivrée; 4 cs amandes effilées grillées

Salades Entrée Printemps

en tout: 20 min | de prép.: 20 min

Végétarien, Végétalien, Sans lactose, Sans gluten, Low Carb, saine et équilibrée

2523 Likes

Il vous faut

pour 4 personnes

Sauce
3 cs	de vinaigre balsamique blanc
1 ½ cs	d'huile d'olive
1 cs	d'eau
2 cc	de purée d'amandes émondées
¼ cc	de sel
un peu	de poivre de Tasmanie

Salade
250 g	de concombres snack coupés en fines rondelles
150 g	de fraises coupées en morceaux dans la longueur
1 bouquet	de radis avec la verdure, les radis coupés en fines rondelles et quelques fanes déchirées grossièrement
30 g	de Micro Greens (par ex. mild)
20 g	de cresson
¼ bouquet	d'aneth effiloché
¼ bouquet	de menthe poivrée effiloché
4 cs	d'amandes effilées grillées

Voici comment faire

Sauce

Mélanger le vinaigre, l'huile, l'eau et la purée d'amandes, saler et poivrer.

Salade

Mélanger la sauce avec le concombre et tous les ingrédients jusqu'aux amandes effilées comprises, servir immédiatement.

Montrer toute la recette