pour 2 litres

Thé

2 litre	d’eau
1 sachet	d’infusion à la verveine
2 sachet	d’infusion de menthe
70 g	d’abricots secs (doux) hachés grossièrement
70 g	de quartiers de pomme séchés hachés grossièrement

Thé glacé

2	citrons bio
4 brin	de menthe poivrée effeuillés
	glaçons

Voici comment faire

Thé

Porter l'eau à ébullition puis retirer la casserole du feu. Mettre les sachets de thé et les fruits séchés dans l'eau, mélanger, couvrir et laisser reposer env. 10 min. Sortir les sachets de thé, laisser refroidir. Mettre le thé aux fruits séchés au frais pendant env. 2 h.

Thé glacé

Filtrer le thé. Presser le jus de 1½ citron, couper le reste en fines rondelles. Mettre la menthe, le jus et les rondelles de citron dans le thé glacé, servir avec des glaçons.

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