pour 8 pièces

Préparation de la pâte

1	pâte brisée ronde abaissée (env. 32 cm de Ø)
4 cs	de fruits à coque moulus

Garniture

2	œufs
1 dl	de yogourt nature ou crème
2 cs	de sucre
500 g	d’abricots surgelés ou pruneaux surgelés
2	pommes ou poires, coupées en quartiers
1 cs	de sucre

Cuisson

30 g	de confiture (confiture d'abricots p. ex.)
	de sucre glace pour saupoudrer

Voici comment faire

Préparation de la pâte

Dérouler la pâte, la poser sur la plaque sans enlever le papier cuisson, piquer le fond à la fourchette. Parsemer d'amandes.

Garniture

Mélanger les œufs, le yogourt et le sucre, verser le tout sur la pâte, garnir de fruits et saupoudrer de sucre.

Cuisson

Faire cuire env. 50 min. dans le bas du four préchauffé à 220 °C. Sortir la tarte du four. Lisser la confiture, en badigeonner la tarte chaude, laisser refroidir. Saupoudrer la tarte de sucre glace, la démouler. La servir tiède ou froide.

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