Thé glacé au gingembre
Il vous faut
pour 2 litres
| 2 litre | d’eau |
| 40 g | de gingembre coupé en rondelles |
| 1 | gousse de vanille coupée en 2 dans la longueur |
| 3 sachet | de thé noir |
| 3 cs | de sucre brut gros cristaux |
| 1 | citron, le jus uniquement |
| quelques | glaçons |
Voici comment faire
Infusion
Porter l'eau à ébullition avec le gingembre et la vanille. Retirer la casserole du feu. Ajouter les sachets de thé, couvrir et laisser infuser env. 10 min. Retirer les sachets de thé, ajouter du sucre, remuer et laisser refroidir.
Thé froid
Mélanger le jus de citron avec le thé et verser le tout dans une carafe. Ajouter des glaçons et servir.
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