Salade d'endives à la pomme

Name: Salade d'endives à la pomme
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 200 g d’endives blanches; 1 de pommes; 2 cs de vinaigre de vin blanc; 1 cs d’huile d'olive; 2 cs de yogourt à la grecque nature; 40 g de Gruyère corsé; ¼ de cc de sel; un peu de poivre

hiver Salades hiver

en tout: 15 min | de prép.: 15 min

Végétarien, Sans gluten, saine et équilibrée, Low Carb

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Il vous faut

pour 2 personnes

Sauce
2 cs	de vinaigre de vin blanc
1 cs	d’huile d'olive
2 cs	de yogourt à la grecque nature
¼ de cc	de sel
un peu	de poivre

Salade
200 g	d’endives blanches, les feuilles détachées
1	de pomme coupée en fines rondelles
40 g	de Gruyère corsé, coupé en copeaux à l'épluche-légumes

Voici comment faire

Sauce

Mélanger le vinaigre, l'huile et le yogourt, saler et poivrer.

Salade

Répartir les endives, la pomme et le fromage sur deux assiettes. Arroser de sauce.

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