pour 4 personnes

Abricots bardés

16 g	d’abricots secs moelleux
16 brin	de thym
16 tranche	de lard cru

Raclette

600 g

de fromage à raclette en tranches

Voici comment faire

Abricots bardés

Inciser les abricots dans la longueur, les farcir d'une branche de thym et les barder de lard. Mettre les abricots dans les poêlons, les faire griller dans le four à raclette pendant env. 10 min. puis les sortir.

Raclette

Poser les tranches de fromage par portions dans les poêlons à raclette, garnir de deux abricots au lard. Mettre env. 8 min. sous le gril du four à raclette jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

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