pour 2 personnes

Courge et patates douces

2 cs	d’huile d'olive
1	gousse d’ail écrasée
250 g	de courge coupée en dés
250 g	de patates douces coupée en dés
½ bouquet	de sauge hachée menu
¼ de cc	de sel
un peu	de poivre

Fromage frais

150 g	de fromage frais aux fines herbes (du Boursin p.ex.)
2 cs	d’eau

Voici comment faire

Courge et patates douces

Faire chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive, y faire suer brièvement l'ail. Ajouter la courge et les patates douces, les faire sauter pendant environ 5 min. Ajouter la sauge, assaisonner, faire revenir pendant env. 5 min.

Fromage frais

Mélanger le fromage frais et l'eau dans une assiette creuse, ajouter la courge et les patates douces.

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