Bouchées aux brocolis

Name: Bouchées aux brocolis
Prep time: 5 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: restauration rapide
Ingredients: 400 g de brocoli; ½ bouquet de ciboulette; 2 cs d’huile d'olive; 1 cs de Maïzena; 30 g de parmesan râpé; 100 g de crème fraîche; ½ de cc de sel; ¼ de cc de poivre

Apéritif et Finger food boulanger restauration rapide

en tout: 30 min | de prép.: 5 min

Végétarien, Sans gluten, Low Carb

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Il vous faut

pour 2 personnes

Brocolis
400 g	de brocoli en bouquets
2 cs	d’huile d'olive
1 cs	de Maïzena
¼ de cc	de sel

Cuisson
30 g	de parmesan râpé

Dip
100 g	de crème fraîche
½ bouquet	de ciboulette ciselée
¼ de cc	de sel
¼ de cc	de poivre

Voici comment faire

Brocolis

Dans un récipient, mélanger les bouquets de brocolis avec l'huile, la maïzena et le sel. Les répartir sur une plaque chemisée de papier cuisson.

Cuisson

Faire griller les bouquets de brocolis env. 10 min. au milieu du four préchauffé à 220 °C. Les sortir, les saupoudrer de parmesan puis les remettre 15 min. au four.

Dip

Mélanger la crème fraîche et la ciboulette, assaisonner. Servir le dip avec les bouchées.

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