Lillet Tonic aux groseilles à maquereau
Il vous faut
pour 4 personnes
| 200 g | de groseilles à maquereau coupées en deux |
| ½ dl | d’eau |
| glaçons | |
| 2 dl | de Lillet |
| 2 ½ dl | de tonic water |
| 4 brin | de menthe poivrée |
Voici comment faire
Jus de groseilles
Dans une casserole, porter à ébullition l'eau et les groseilles. Baisser le feu, laisser mijoter env. 5 min. à couvert. Mixer le tout, passer au tamis et laisser tiédir.
Cocktail
Verser le jus de groseilles dans les verres et ajouter les glaçons, le Lillet et le tonic water. Garnir des brins de menthe.
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