pour 8 pièces

Miel aux herbes

1 cs	de jus de citron
50 g	de miel liquide
3 cs	de basilic ciselé
2 cs	d’aneth ciselé

Tartines

300 g	de pain coupé en 8 tranches
2 cs	d’huile d'olive
1	fenouil râpé fin
4	d’abricots coupés en quartiers
1 cs	d’huile d'olive
¼ de cc	de fleur de sel
un peu	de poivre
40 g	de parmesan, coupé en copeaux à l'épluche-légumes

Voici comment faire

Miel aux herbes

Mélanger le jus de citron, le miel et les fines herbes.

Tartines

Badigeonner d'huile les tranches de pain, les faire griller env. 2 min. de chaque côté dans une poêle. Mélanger le fenouil, les abricots et l'huile, assaisonner, en garnir les tranches de pain. Répartir le fromage dessus, arroser de miel aux fines herbes.

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