pour 4 personnes

Sauce

4 cs	de vinaigre de cidre (vinaigre à l'orange p.ex.)
2 cs	d’huile de sésame
1 de cc	de miel liquide
2 cs	de menthe poivrée ciselée
2 cs	de sésame grillé
un peu	de poivre

Salade

1	concombre coupé en rondelles fines
2	carottes coupées en rondelles fines
1	de colrave émincé
1 de cc	de sel
1 bouquet	de coriandre effeuillée

Voici comment faire

Sauce

Mélanger le vinaigre, l'huile, le miel, la menthe et le sésame dans un saladier, assaisonner.

Salade

Dresser les légumes sur un plat et assaisonner. Parsemer de coriandre, arroser de sauce.

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