Latte aux betteraves

Name: Latte aux betteraves
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 4 dattes dénoyautées; 1 cm de gingembre; 200 g de betteraves cuites; 6 dl de boisson à l'amande; ½ cc de cannelle; un peu de cannelle

en tout: 10 min | de prép.: 10 min

Végétalien, Sans lactose, Sans gluten

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Ce latte aux betteraves est parfait pour un petit-déjeuner express, ou tout simplement pour s'offrir un petit moment de bien-être.

Recette par:
Claudia - stylingqueen

Il vous faut

pour 4 personnes

6 dl	de boisson à l'amande
1 cm	de gingembre râpé fin
4	dattes dénoyautées coupées grossièrement
½ cc	de cannelle
200 g	de betteraves cuites coupées en morceaux
un peu	de cannelle

Voici comment faire

Dans une casserole, porter à ébullition le drink aux amandes et tous les ingrédients jusqu'à la cannelle comprise puis baisser le feu et laisser mijoter pendant env. 5 min. tout en remuant. Ajouter les racines rouges, mixer le tout au mixeur plongeant. Réchauffer le latte, le répartir dans les verres, décorer de cannelle.

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