pour 2 personnes

Tarte flambée

1	abaisse de pâte à tarte flambée
100 g	de crème fraîche
¼ de cc	de sel
¼ de cc	de piment de Jamaïque moulu
3	oignons botte avec les fanes coupés en 2 dans la longueur
1 cs	d’huile d'olive

Voici comment faire

Tarte flambée

Dérouler la pâte, la poser sur une plaque sans retirer le papier cuisson. Assaisonner la crème fraîche, en badigeonner la pâte. Mélanger les oignons botte et l'huile d'olive, répartir le tout sur la pâte.

Cuisson

Faire cuire env. 20 min. dans le bas du four préchauffé à 240 °C.

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