Café glacé à la vanille et au romarin
Il vous faut
pour 4 verres
| 7 dl | de café |
| 1 | gousse de vanille fendue en deux dans la longueur, les graines grattées |
| ½ bouquet | de romarin |
| 80 g | de glace Fior di latte |
| 4 brin | de romarin |
Voici comment faire
Café
Dans une casserole, porter à ébullition le café, la gousse et les graines de vanille et le romarin, Retirer la casserole du feu et laisser reposer env. 30 min. Enlever la gousse de vanille et le romarin.
Café glacé
Répartir la glace dans les verres, piquer 1 brin de romarin dans chaque boule de glace. Réchauffer un peu le café, le verser sur la glace.
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