pour 4 verres

Crème aux noisettes

100 g	de noisettes (Nocciola Piemonte IGP p. ex.)
2 cs	de sucre
2 pincée	de sel

Cappuccino

4 dl	de lait
4	espressos serrés
1 cs	de noisettes hachées grossièrement

Voici comment faire

Crème aux noisettes

Mixer les noisettes avec le sucre et le sel jusqu'à obtenir un mélange crémeux.

Cappuccino

Répartir la crème aux noisettes dans 4 verres (ou 4 tasses), l'étirer un peu vers le haut. Faire mousser le lait et le répartir dans les verres. Verser un espresso dans chaque verre, parsemer de noisettes hachées.

Montrer toute la recette