pour 350 g

Amandes au chocolat

1	blanc d'œuf battu
3 cs	de chocolat en poudre
2 cs	de sucre
300 g	d’amandes émondées
1 de cc	de grains de poivre rose grossièrement concassés
1 de cc	de fleur de sel

Voici comment faire

Amandes au chocolat

Mélanger le blanc d'œuf, le chocolat en poudre et le sucre. Ajouter les amandes, mélanger puis étaler la pâte sur une plaque chemisée de papier cuisson. Parsemer de poivre et de fleur de sel.

Cuisson

Faire cuire pendant env. 15 min. au milieu du four préchauffé à 200 °C. Sortir la plaque du four. Laisser refroidir puis casser en morceaux.

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