Old Fashioned au sirop d'érable

Name: Old Fashioned au sirop d'érable
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 1 glaçons; 1 oranges bio; ½ de cc de sirop d'érable; 4 ½ cl de whisky; ¼ de cc d’Angostura Bitter

en tout: 5 min | de prép.: 5 min

Végétalien, Sans lactose, Sans gluten

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Contrairement à ce que pourrait laisser penser son nom, l'Old Fashioned ne passe jamais de mode. Traditionnellement, on utilise un morceau de sucre pour l'adoucir. Pour ma part, je préfère le sirop d'érable, car je trouve qu'il ajoute une agréable note terreuse, qui équilibre à merveille le goût de l'orange et donne à l'ensemble une saveur incomparable.

Recette par:
LAUREN - Food Photography Academy

Il vous faut

pour 1 verre

Décor
1	orange bio

Cocktail
1	glaçons (grand)
4 ½ cl	de whisky (p. ex. Bourbon)
¼ de cc	d’Angostura Bitter (ou quelques traits d'Angostura Bitter)
½ de cc	de sirop d'érable

Voici comment faire

Décor

Prélever un peu de zeste d'orange avec un économe, le passer sur le bord du verre et le mettre de côté pour la décoration.

Cocktail

Mettre le glaçon dans le verre, ajouter le whiskey, le Fernet-Branca, le sirop d'érable et quelques traits d'eau froide, mélanger le tout. Décorer avec le zeste d'orange réservé.

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