pour 4 personnes

Gratin

550 g	de gnocchis
2	saucisse à rôtir de porc , la chair retirée du boyau et coupée en morceaux.
2	poivron rouge coupés en morceaux
4 de dl	de demi-crème
4 cs	de purée de tomates
80 g	de parmesan râpé
½ bouquet	de persil plat ciselé
¼ de cc	de sel
un peu	de poivre

Voici comment faire

Gratin

Mélanger les gnocchis avec les morceaux de saucisse et de poivron dans le plat à gratin. Mélanger la crème et tous les ingrédients jusqu'au poivre compris, verser le mélange dans le plat.

Gratiner

Faire cuire pendant env. 20 min. au milieu du four préchauffé à 220 °C.

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