Champignons de Paris farcis au gorgonzola et aux poires
Il vous faut
pour 4 personnes
| 12 | champignons de Paris (env. 250 g) |
| 1 | poire coupée en dés |
| 200 g | de fromage à pâte persillée (p. ex. Gorgonzola) |
| 4 brin | de persil plat ciselés |
Voici comment faire
Champignons de Paris
Détacher les pieds et les hacher menu. Poser les chapeaux sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Farce
Mélanger les pieds des champignons hachés avec la poire, le gorgonzola et le persil. Répartir la farce dans les chapeaux des champignons et tasser légèrement.
Cuisson:
Faire cuire env. 15 min. au milieu du four préchauffé à 200 °C.
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