pour 18 pièces

Façonnage des croissants

1	pâte feuilletée rectangulaire abaissée (env. 320 g)
90 g	de mostbröckli
100 g	de fromage de montagne (Le Maréchal p. ex.), coupé en bâtonnets
3 cs	d’amandes fumées hachées grossièrement
1	œuf battu

Voici comment faire

Façonnage des croissants

Dérouler la pâte, la couper en deux dans la longueur, puis en env. 18 triangles. Y répartir le mostbröckli, le fromage et les amandes. Enrouler les triangles de la partie la plus large jusqu'à la pointe. Mettre les croissants sur une plaque recouverte de papier cuisson et les badigeonner d'œuf.

Cuisson

Faire cuire env. 20 minutes dans le bas du four préchauffé à 200 °C.

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