pour 36 pièces

Blanchir les pâtes

2	rouleau de pâte à nouilles (d'env. 250 g), coupés en lamelles d'env. 5 cm de large, puis en deux
	eau salée frémissante

Huile épicée

3 cs	d’huile d'olive
1 de cc	de curry fort
1	gousse d’ail écrasée
¾ de cc	de fleur de sel
4 brin	de romarin effeuillés

Voici comment faire

Blanchir les pâtes

Précuire les morceaux de pâte en les plongeant dans de l'eau frémissante salée pendant env. 30 sec., les égoutter puis les poser sur deux plaques recouvertes de papier cuisson.

Huile épicée

Mélanger une moitié de l'huile avec la poudre de curry et l'autre moitié avec l'ail, puis badigeonner une moitié des morceaux de pâte avec l'huile au curry et l'autre moitié avec l'huile à l'ail. Saupoudrer les morceaux de pâte à l'ail de romarin. Saler l'ensemble.

Cuisson

Faire cuire env. 7 min. dans le four préchauffé à 240  °C (chaleur tournante). Sortir du four et laisser refroidir sur une grille.

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