pour 20 pièces

Pâte

75 g	de beurre ramolli
1 pincée	de sel
½ de cc	de cannelle
75 g	de sucre
200 g	de müesli croquant
75 g	de farine blanche
1 cs	d’eau

Voici comment faire

Pâte

Faire mousser le beurre avec le sel, les épices pour pain d'épice et le sucre au batteur électrique. Ajouter le müesli, la farine et l'eau, mélanger le tout. Avec les mains mouillées, former une vingtaine de boules, les aplatir un peu et les mettre sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Cuisson

Faire cuire pendant env. 15 min. au milieu du four préchauffé à 200 °C. Sortir les biscuits du four, les laisser tiédir, puis les mettre à refroidir sur une grille.

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