Blancs de poulet à l'orange et aux dattes

Name: Blancs de poulet à l'orange et aux dattes
Prep time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 50 g de dattes dénoyautées; 1 cs de pistaches émondées; 3 oranges; ½ de cc de paprika; 2 cs d’huile de sésame toasté; 4 blancs de poulet; ¼ de cc de poivre de Cayenne; ½ de cc de graines coriandre en poudre; ½ de cc de sel; 1 de cc de jus de citron; 1 cs de sauce au soja

Plat principal Volaille

en tout: 1 h | de prép.: 35 min

Sans lactose

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Il vous faut

pour 4 personnes

Blancs de poulet
2 cs	d’huile de sésame toasté
1 cs	de sauce au soja
1 de cc	de jus de citron
½ de cc	de paprika
½ de cc	de graines de coriandre en poudre
¼ de cc	de poivre de Cayenne
½ de cc	de sel
4	blancs de poulet (env. 170 g chacun)

Oranges
3	orange
50 g	de datte dénoyautée coupées en lamelles dans la longueur
1 cs	de pistaches émondées hachées grossièrement

Voici comment faire

Blancs de poulet

Mélanger l'huile et tous les ingrédients jusqu'au sel compris. Badigeonner les blancs de poulet de ce mélange.

Oranges

Peler à vif les oranges après en avoir coupé les extrémités. Couper les oranges en rondelles, les répartir dans le plat à rôtir. Déposer les blancs de poulet par-dessus. Parsemer de dattes et de pistaches.

Cuisson

Faire cuire env. 25 min. au milieu du four préchauffé à 200 °C. Couper les blancs de poulet en tranches, servir avec les oranges.

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