Gratin de pommes de terre
Il vous faut
pour 4 personnes
| 800 g | de pommes de terre farineuses , épluchées, coupées en tranches d'env. 3 mm d'épaisseur |
| 100 g | de Gruyère râpé |
| 4 dl | de demi-crème |
| 1 | gousse d’ail écrasée |
| un peu | de noix de muscade |
| ¾ cc | de sel |
| un peu | de poivre |
Voici comment faire
Pommes de terre
Dans le plat à gratin, disposer les tranches de pomme de terre en les superposant comme des tuiles et en parsemant du fromage entre les tranches de pomme de terre et au-dessus de celles-ci.
Appareil
Mélanger l'ail et la demi-crème, assaisonner, puis verser la préparation sur les pommes de terre.
Cuisson
Faire cuire env. 1 h au milieu du four préchauffé à 180 °C.
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