pour 4 personnes

Choux de Bruxelles

400 g	de choux de Bruxelles, blanchis, coupés en deux
1 cs	de sucre
1 cs	de jus de citron
¼ de cc	de sel

Sauce dip

100 g	de crème fraîche
2 cs	de mayonnaise
½	de pomme râpée fin
¼ de cc	de sel
un peu	de poivre

Voici comment faire

Choux de Bruxelles

Mélanger les choux de Bruxelles avec le sucre, le jus de citron et le sel, puis mettre le tout sur une plaque chemisée de papier cuisson.

Cuisson

Faire cuire env. 20 min. dans le four préchauffé à 220  °C (pour un four à chaleur tournante).

Sauce dip

Mélanger la crème fraîche avec la mayonnaise et la pomme râpée. Saler et poivrer.

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