pour 4 personnes

Tomates

1 kg	de tomates en grappe coupées en rondelles d'env. 1 cm
2 cs	d’huile d'olive
3	gousses d’ail coupées en fines tranches
1 de cc	de sel
un peu	de poivre
1	billes de mozzarella (d'env. 150 g) émiettée
60 g	d’olives kalamata
2 cs	de pignons de pin

Cuisson

½ bouquet

de basilic

Voici comment faire

Tomates

Poser les tomates sur une plaque chemisée de papier cuisson. Mélanger l'huile avec l'ail, le sel et le poivre, napper les tomates de ce mélange. Garnir de mozzarella, d'olives et de pignons de pin.

Cuisson

Faire cuire env. 25 min. au milieu du four préchauffé à 200 °C. Sortir du four et décorer avec des feuilles de basilic.

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