pour 2 personnes

2 cs	d’huile d'olive
1	oignon haché grossièrement
500 g	de courge coupée en dés (env. 350 g)
60 g	de lentilles rouges
6 de dl	de bouillon de légumes
	sel, poivre, selon le goût
2 cs	de mélange de graines

Voici comment faire

Faire chauffer l'huile dans une casserole, y faire suer l'oignon pendant env. 5 min., ajouter la courge et poursuivre la cuisson env. 5 min. Ajouter les lentilles, mouiller avec le bouillon de légumes, porter à ébullition, couvrir et laisser mijoter pendant env. 10 min. Mixer le potage, assaisonner et dresser. Parsemer du mélange de graines.

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