Salade de carottes au cottage cheese

Name: Salade de carottes au cottage cheese
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 50 g de figues séchées; 600 g de carottes; 100 g de cerneaux de noix; 3 cs de vinaigre de vin blanc; 3 cs d’huile d'olive; 200 g de cottage cheese nature; ¼ de cc de sel; un peu de poivre

Salades Entrée Automne

en tout: 30 min | de prép.: 30 min

Végétarien, Sans gluten

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Il vous faut

pour 4 personnes

Sauce
3 cs	de vinaigre de vin blanc
3 cs	d’huile d'olive
¼ de cc	de sel
un peu	de poivre

Salade
600 g	de carottes coupées en fines rondelles
100 g	de cerneaux de noix hachés grossièrement
50 g	de figues séchées coupées en dés
200 g	de cottage cheese nature

Voici comment faire

Sauce

Dans un saladier, mélanger le vinaigre et l'huile, assaisonner.

Salade

Ajouter les rondelles de carottes, les dés de figues et les cerneaux de noix à la sauce, mélanger. Servir avec du cottage cheese.

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